Công ty cổ phần xuất nhập khẩu máy thực phẩm Trường Phát
0

Tất tần tật những điều bạn cần biết về tủ bánh quán cafe

Một tủ bánh bắt mắt và sang trọng còn có thể thúc đẩy khách hàng khi đến quán sử dụng cafe sẽ dùng kèm bánh. Vậy để luôn giữ cho chiếc tủ này được sạch sẽ và hoạt động hiệu quả nhất, mời các bạn cùng tusieuthi.com tham khảo bài viết: Tất tần tật những điều bạn cần biết về tủ bánh quán cafe 

Tất tần tật những điều bạn cần biết về tủ bánh quán cafe

Điện áp cho tủ bánh quán cafe không thấp hơn 198V

Một trong những yếu tố đầu tiên bạn phải quan tâm khi sử dụng các thiết bị điện nói chung hay tủ bánh quán cafe nói riêng đó là mức điện áp tại nơi sử dụng. Vì nếu các loại tủ bánh kem nếu được nhập khẩu từ nước ngoài có khả năng sẽ sử dụng mức điện áp 110V trong khi mức điện áp tại Việt Nam là 220V. Riêng đối với tủ bánh với nguyên lý hoạt động chuyển hóa điện, gas thành hơi mát để làm lạnh cho tủ, bảo quản bánh nên phải luôn đảm bảo được điện năng để tránh trường hợp tủ không tạo ra đủ độ lạnh. Mức điện năng tối thiểu của tủ bánh cho quán cafe là mức 198V. Dưới 198V tủ sẽ hoạt động kém hoặc thậm chí là ngừng hoạt động để đảm bảo tuổi thọ của tủ. Để đảm bảo được điều đó, tốt nhất bạn không nên cắm chung nguồn điện của tủ cùng với các thiết bị điện có công suất lớn khác để mức điện áp luôn được duy trì ở mức ổn định nhất.

Ảnh Điện áp cho tủ bánh quán cafe không thấp hơn 198V
>>> Xem thêm +1500 mẫu tủ trưng bày bánh kem giá rẻ đẹp nhất 

Nên cắm tủ bánh quán cafe vào nguồn điện trước 2 tiếng

Tủ bánh quán cafe hay tủ bánh kem đều phải tuân thủ đúng nguyên tắc này. Thông thường tủ bánh chỉ được cắm trước khi bảo quản bánh 30 phút. Nhưng đây hoàn toàn là một điều sai lầm khi hơi mát chỉ được sinh ra đủ mát để bảo quản bánh trong 2 tiếng đồng hồ trước khi cho bánh vào. 2 giờ đồng hồ là một con số hoàn hảo để hơi mát trong tủ bánh đạt cực đại giúp bảo quản bánh tốt nhất. Nếu thấp hơn 2 tiếng, hơi mát chưa đủ lạnh khả năng bánh bị chảy hay hư hỏng, không bảo quản được lâu là rất cao. Chưa kể, block làm lạnh của tủ bánh cho quán cafe phải tăng gấp đôi công suất để đảm bảo độ lạnh cho bánh còn làm giảm tuổi thọ của tủ và gây hao tổn điện năng.

Nên cắm tủ bánh quán cafe vào nguồn điện trước 2 tiếng

Tuyệt đối chỉ cho đủ lượng bánh vào tủ bánh quán cafe

Đây là một lưu ý hoàn toàn không dư thừa khi nhiều tủ bánh quán cafe luôn trong tình trạng quá tải bánh. Điều đó không chỉ khiến cho bánh không được giữ lạnh tốt, mà còn khiến tủ bánh không thu hút được khách hàng. Vậy để biết được số lượng bánh vừa phải, bạn cần căn cứ vào kích thước tủ bánh. Khoảng cách giữa hai khay bánh nên cách nhau từ 5 đến 10cm để đảm bảo nhiệt độ có thể tiếp xúc được với tất cả các mặt của bánh. Bạn còn có thể sử dụng mẹo bằng cách cho lần lượt bánh vào tủ trưng bày bánh, trước hết là 1 – 2 khay cho đến khi tủ mát đều thì tiếp tục cho bánh vào.

Tuyệt đối chỉ cho đủ lượng bánh vào tủ bánh quán cafe
>>> Xem thêm: Muốn mở quán cafe bánh ngọt thành công bạn đừng bỏ lỡ những chia sẻ này

Tránh vệ sinh tủ bánh quán cafe sai cách

Vệ sinh tủ bánh quán cafe không chỉ đơn thuần là một hoạt động làm sạch các khay đựng bánh mà vệ sinh tủ bánh còn ảnh hưởng đến hiệu quả hoạt động lâu dài của tủ, nhất là ảnh hưởng đến tuổi thọ của tủ trưng bày bánh. Vì vậy phải tuyệt đối cẩn trọng trong quy trình vệ sinh tủ bánh, không vệ sinh tủ lúc tủ vẫn còn cắm điện và các block làm mát tủ vẫn còn chạy hay thậm chí là xịt chất tẩy rửa trực tiếp vào tủ. Điều này sẽ dễ dẫn đến tình trạng chập mạch điện, hư hỏng tủ và không đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Ngắt tủ khỏi nguồn điện và dùng khăn bông khô hoặc ẩm mới là cách vệ sinh tủ bánh cho quán cafe đúng cách.

Thực hiện đúng những lưu ý trên đây sẽ giúp cho việc sử dụng tủ bánh quán cafe của bạn trở nên tiện lợi, dễ dàng hơn đồng thời giúp tủ trưng bày bánh kéo dài được tuổi thọ. Nếu bạn đang mong muốn sở hữu một chiếc tủ bánh chất lượng cho quán cafe của mình, ngay lập tức liên hệ hotline 096.567.2222 hoặc 097.222.00.88, các chuyên viên tư vấn của tusieuthi.com sẽ giúp bạn lựa chọn được chiếc tủ bánh ưng ý với giá cả hợp lý.