Công ty cổ phần xuất nhập khẩu máy thực phẩm Trường Phát
0

Bánh Tiramisu để được bao lâu? Nhất định bạn phải biết điều này

Đã đến nước Ý thơ mộng mà không thưởng thức bánh Tiramisu thì thật đáng tiếc. Nhưng nếu bạn là tín đồ của món ngon này thì ngay tại Việt Nam cũng có thể tìm thấy bởi những tiệm bánh có tiếng. Bánh Tiramisu dễ làm mà thời gian bảo quản lại dài lâu. Tin được không, sau khi ra lò những chiếc bánh này vẫn thơm ngon sau một tuần nếu bạn biết bảo quản đúng cách. Mời các bạn cùng thương hiệu tủ trưng bày bánh kem Vinacool tham khảo: Bánh Tiramisu để được bao lâu? 

Hình ảnh bánh tiramisu để được bao lâu

 

Những điều thú vị về bánh Tiramisu

Tiramisu là loại bánh khởi nguồn từ đất nước Ý xinh đẹp, nó được dịch ra là  "pick me up" và gắn với những câu chuyện xúc động.

Tiramisu được làm ra từ 6 nguyên liệu chính là cà phê Espresso, đường, lòng đỏ trứng gà, phô mai mascarpone, bánh Savoiardy (hay còn gọi là bánh lady finger, bánh sampa) và bột cacao không đường. Sau này, các nghệ nhân làm bánh đã biến đổi để tạo ra nhiều hương vị khác nhau phù hợp với sở thích của thực khách. Thêm chút rượu, chút café khiến cho bánh hấp dẫn hơn, đặc sắc hơn.

Tiramisu thực chất là tầng tầng lớp lớp kem và bánh xếp lên nhau với những màu sắc bắt mắt, sáng tạo.

Hình ảnh  những điều cần biết về bánh tiramisu

 >>> Tham khảo ngay: Bánh kem để qua đêm được không?

Khác với các loại bánh ngọt thông thường, Tiramisu khác biệt bởi lớp trứng tươi mới với lòng đỏ được cách thủy nhưng không chín quá. Café để làm loại bánh này siêu đắng và đặc để tạo nên sự hòa quyện giữa vị đắng ngọt lưu luyến vị giác. Rượu làm bánh có thể là  Masala, Amaretto hay Kahlua có hương thơm dậy mùi.

Thưởng thức bánh Tiramisu bạn sẽ thấy được hương thơm, vị đắng ngọt quyện hòa và độ mềm mại đến từ kem, bánh. Người ta đã ví rằng thưởng thức một chiếc bánh Tiramisu giống như yêu một cô gái Ý- ngọt ngào, cuồng nhiệt, khó quên!

Khi món bánh này đến với Việt Nam và được biến tấu với nhiều màu sắc khác nhau càng tạo ra sức hút lớn. Mở tiệm bánh ngọt, đáng tiếc nếu bạn bỏ quá Tiramisu. Nhưng bánh Tiramisu để được bao lâu không phải ai cũng biết.


Hình ảnh bánh tiramisu  để được bao lâu

 

Thời gian bảo quản và cách bảo quản bánh Tiramisu dài lâu

Phương pháp bảo quản bánh Tiramisu truyền thống đó là đặt trong ngăn đá, trước khi ăn sẽ bỏ bánh ra một vài giờ thì bánh sẽ tươi ngon.

Nhưng tủ đá thông thường dễ có hiện tượng băng tuyệt và tạo nước làm hỏng bánh. Nếu duy trì ở nhiệt độ mát từ 3-8 đ có thể giữ bánh mềm ngon trong một tuần. Chắc chắn bạn sẽ không thể dùng cách là đặt bánh trong tủ lạnh hoặc không gian có điều hòa nhiệt độ. Giải pháp tối ưu vẫn là dùng tủ trưng bày bánh.

Thời gian bao quan banh Tiramisu

Tại sao có thể khẳng định tủ bánh là lựa chọn tốt nhất?

Tủ bánh kem là thiết bị được thiết kế chuyên dụng để bảo quản các loại bánh kem, bánh ngọt. Môi trường bên trong lý tưởng cả về nhiệt độ và độ ẩm và hoàn toàn không chịu sự chi phối của các yếu tố bên ngoài.

Tủ trưng bày bánh Tiramisu tạo nền nhiệt từ 3-6 độ hay 4-8 độ và có các mức công suất khác nhau. Tủ có loại nhỏ để bàn dành cho tiệm café và loại lớn cho các tiệm bánh lớn. Số lượng từ 2-5 tầng tùy theo nhu cầu trưng bày. Hơn nữa, thiết bị còn có khả năng điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với số lượng bánh.

tủ trưng bày bánh Tiramisu

 

Tủ bánh kem có nhiều loại nhưng với dòng cao cấp như thương hiệu Vinacool thì bánh Tiramisu hoàn toàn đảm bảo được độ tươi ngon trong cả tuần. Tủ bảo ôn nhiệt tốt, khả năng làm lạnh nhanh vì hệ thống làm mát hiện đại. Hơn nữa, sự kết hợp giữa việc làm lạnh trực tiếp và làm lạnh bằng quạt gió tăng hiệu quả làm lạnh. Chế độ sấy kính tránh cho tủ có hiện tượng đọng nước làm hóng bánh. Chức năng phun ấm giữ bánh luôn mềm, xốp, tươi ngon.

Thực tế chứng minh, tủ đựng bánh Tiramisu là thiết bị mang đến những điều tuyệt vời nhất, bảo toàn giá trị của món Tiramisu khi đến với thực khách.

Bánh Tiramisu bảo quản được bao lâu? Thương hiệu tủ bánh Vinacool khẳng định với khách hàng: Với thiết bị tủ bánh kem cao cấp nhất hiện nay bánh có thể tươi ngon đến cả tuần. Thực khách của bạn không cần phải đến nước Ý xa xôi mà vẫn thưởng thức được trọn vẹn hương vị thơm ngon. Nếu cần một điểm nhấn cho tiệm của bạn thì sao không chọn bánh Tiramisu nhỉ?